2023年2月12日(日)、第36回こども食堂げんきを開催しました。

当日のメニューは、
豚肉のプルコギ風炒め、小松菜とえのきのナムル、お味噌汁、カルピスゼリーでした。

ビタミンB群たっぷりの韓国料理で疲れを解消！
緑黄色野菜を豊富に使って、
コチュジャンなどの辛味調味料は使用しないでプルコギを作りました。
「家ではあまり食べない子どもがモリモリ食べました」とお母さんからの声がありました。

2月25日(土)には、第37回こども食堂げんきを開催しました。

この日のメニューは、
ちらし寿司、筑前煮、お吸いもの、塩こんぶ漬け、りんごきんとんでした。

丸恭商店さんから届いた冷凍さつまいもペーストを利用して、
「りんごきんとん」を作りました。
さつまいもペーストとざく切りにしたりんごのレモン煮を
3対1の割り合いで混ぜて、ヨーグルトをのせました。
さつまいもの甘さをレモンの酸味が更に倍増、
ヨーグルトのサッパリとした味は想像以上の出来上がりでした。

ひな祭りも近いので、44合のお米を炊いてちらし寿司を作りました。

3月も第2日曜日と第4土曜日に開催します。

【日　時】2023年3月12日(日)　 11：30～14：00　
　　　　　2023年3月25日(土)　 11：30～14：00　

【住　所】西東京市富士町1-1-1

【料　金】子ども　(18歳位まで/必要とする若者)　無料
　　　　　大　人　(子どもの保護者)　300円

ぜひお越しください😊